Peksimet

Çanakkale Gelibolu kıyılarına çıkartma yapan Anzak askerleri ile vatan toprağını savunan Türk askerlerinin talihsiz buluşması...

HİLAL VE BAYRAK UĞRUNA, bir kuru peksimet ve su ile doyup, geri dönmeyi düşünmediler…

Anılarda anlatılanlar...

Türk askerlerinin erzağı olan PEKSİMET tok tutar ve uzun süre dayanır. Fakat bekledikçe taş gibi olur, sertleşir. Yerken dişlerimiz kırılırdı, bu yüzden su ile ıslatıp yerdik...

Aynı şekilde Anzak askerlerinin erzakı da Anzak Bisküvisi idi. O da çok sertti, bekledikçe de Anzak kiremidi (AnzakTile) gibi olurdu. Yerken dişlerimizi kırardık...

İnsan olmanın gereği olmalı ki çatışma bittikten sonra Türk askeri peksimetini, Anzak askeri ise Anzak bisküvisini siperden sipere birbirlerine atarlarmış..."

Sene 2015, (100. Yıl)


100 yıl sonra savaşın değil, barışın tarafları GELİBOLU YARIMADASINDA yeniden buluşuyor...

PAKETİ AÇ VE 1915 RUHUNU İÇİNDE HİSSET...


İçindekiler;

Peksimet: Yulaf unu, Arpa unu, Buğday unu, Ekşi maya, Tuz, Su

Anzak Bisküvisi (Anzac Biscuit): Yulaf unu, Arpa unu, Buğday unu, Hindistan cevizi, Şeker, Tereyağı, Kabartma tozu, Su

Renklendirici, yapay aroma ya da doğala özdeş katkı aroma içermez.

“Mevlevihane’de iki mutfak bulunur.
Birinde aş pişer, mide doyar, beyin güçlenir; Diğerinde insan pişer, beyin doyar, yürek güçlenir.”